





Willkommen bei Restaurant Steakhouse El Carnicero in Saarbrücken (Gersweiler)
EL CARNICERO
...das etwas andere Steakhouse
Herzlich Willkommen in Südamerika!
Die südamerikanische Sprache setzt sich aus der spanischen und portugiesischen Sprache zusammen. Somit heißt EL CARNICERO wörtlich übersetzt: "Der Fleischer"
Südamerika:
Kontinent der Gegensätze und Faszination.
Kaum ein anderer Kontinent bietet ein derartiges Naturschauspiel mit weitläufigen Stränden am tiefblauen Meer unter dem endlos erscheinenden Himmel, Polareis, unbesiegbaren Berggipfeln, eigenartigen, geologischen Formationen, subtropischen Urwäldern, einer einzigartigen Vielfalt der Fauna und der atemberaubenden Weite der Pampa.
Die Pampa eröffnet den dort lebenden ...ANGUS-RINDERN, mit dem Auge nicht zu erfassende Weideflächen.
Tagein, tagaus in ständiger Bewegung auf dem saftigen Pampagras Argentiniens, entwickeln sich starke, gesunde Rinderherden und somit gesundes Fleisch. Ställe und zusätzliches Kraftfutter sind in diesem Futterparadies gänzlich unnötig.
Das natürliche Aufwachsen und die ausschließliche Aufnahme von frischem Gras sind entscheidend für die hohe Steakqualität. Nur diese natürliche Aufzucht verleiht dem Fleisch das einzigartige, auffallend kräftige Aroma.
Die argentinische Pampa ist auch die Heimat der GAUCHOS.
Gauchos, die Könige der Pampa, sind die Cowboys Südamerikas.
Ihre Geschicklichkeit beim Einfangen der Rinder, der Umgang mit dem Lasso sowie ihre Art der Fleischzubereitung ist einzigartig.
Dieses volle Aroma des saftigen Steaks findet man nur in Südamerika
oder in Ihrem Steakhouse
EL CARNICERO !
Die argentinische Küche ist allerdings auch sehr europäisch geprägt. Spezialitäten aus Europa, insbesondere spanische und italienische Gerichte findet man in herkömmlicher Weise oder auch abgewandelt vor.
Gerne erfüllen wir auch Sonderwünsche:
Für Ihre Festlichkeiten jeder Art stehen unsere Räumlichkeiten für Sie bereit.
Gerne unterbreiten wir Ihnen ein Angebot
aus unserem Partyservice- KOCH-WELT-Katalog
oder erfüllen selbstverständlich auch Ihre eigenen Wünsche.
Guten Appetit auf Ihrer kulinarischen Reise durch Südamerika wünscht Ihnen Ihr EL CARNICERO-Team.
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Gastraum -
Gastraum -
Das etwas andere Steakhouse in Saarbrücken -
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Salatbuffet -
Kleines Nebenzimmer -
"Der runde Tisch" -
Chefetage -
Großes Nebenzimmer -
Erlesene Weine -
Küchenteam
- • Spanisch
- • Südamerikanisch
- • Regionale Gerichte
- • Mexikanisch
- • Deutsch
Unsere Räumlichkeiten bieten Platz für insgesamt 158 Personen.
Restaurant | 34 Plätze | |
Nebenzimmer 1 | 50 Plätze | |
Nebenzimmer 2 | 14 Plätze | |
Terrasse | 40 Plätze | |
Salon de fiestas | 60 Plätze |
- • Familiengerecht
- • Gästeparkplatz
- • Gesellschaftsraum
- • Mittagstisch
- • Außenterrasse
- • Unterhaltung
- • Hochzeitarrangement
- • Biergarten
- • Klimatisiert
- • Tagung
- • Partyservice





auf Echtheit überprüft
Aufpreis Beilagenänderung 1,50 €
Alle Preise inklusive Bedienung und MwSt.
Grillteller( Rind, Pute, Schwein) mit Kräuterbutter, Ofenkartoffel mit Quark, Salatbuffet
| 27,50 € |
Geschmorte Lammkeule provencalemit Bratkartoffeln und Bohnenpfanne
| 26,50 € |
Rinderhüftstreifen in Cognac-Pfeffer-Saucemit Reis Timbale und Salatbuffet
| 26,30 € |
Grillspieß (400gr.) mexikanische Art (pikant)mit Reis und Salatbuffet
| 28,00 € |
Steakhousepfanne(Drei Sorten Fleisch mit Kräuterbutter, Grilltomate, Bohnen und Bratkartoffeln)
| 27,90 € |
Spare Ribs (ca 800gr.) pikant gewürztSalatbuffet
| 26,80 € |
normal | groß | |
Für jeden weiteren Beilagensalat berechnen wir | 5,50 € | |
Sie möchten Salat sattDann können Sie sich so oft bedienen wie Sie möchten
| 10,10 € | |
Kracher SalatBunte Salate mit gebackenen Schnitzelstreifen und Knoblauchsauce
| 18,50 € | |
Salat du ChefBlattsalate mit Rinderhüftsteakstreifen und Champignons
| 19,00 € | |
Feinschmecker Salatmit verschiedenen Filets vom Grill
| 22,00 € |
1 Portion Tacos mit 2 Hausdips nach Wahl(Knoblauch, Mango-Chilli, Curry, Cocktail, Barbecue)
| 6,60 € |
Feurige Gulaschsuppe nach Gaucho-Art | 8,40 € |
Südamerikanisches Knoblauchsüppchen | 7,70 € |
Schafskäse mit Zwiebeln, Tomate, Knoblauch gratiniert | 11,10 € |
Chilli con carne im Rohr überbacken | 10,60 € |
Carpaccio vom Rinderfiletauf Salat Balsamico-Marinade, Parmesanraspeln
| 15,10 € |
Tapas-Mix:milde mit Fetakäse gefüllte Pfefferschoten, eingelegte Auberginen und Zucchini, gegrillte Paprika, Coppa, marinierte Oliven in Balsamico
| 13,40 € |
1 Portion Froschschenkel provencale | 15,70 € |
Spaghetti BoloSpaghetti Bolognese, Parmesankäse, Kaktusbecher
| 6,50 € |
Rahmschnitzel mit Pommes und SalatChicken-Nuggets, Pommes, Ketschup Kaktusbecher
| 7,30 € |
Chicken Nuggets mit PommesPaniertes Schweine- oder Putenschnitzel Rahmsauce, Pommes, Salatbuffet Kaktusbecher
| 6,80 € |
....oder, bestell Dir einen "Räuberteller"Du bekommst Teller, Besteck und darfst bei Deinen Eltern räubern, Ätsch!
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Mais-Tortillas mit Gemüsefüllung mit Tomatensauce gratiniert | 16,70 € |
Vegie-Burger | 17,90 € |
Falafelmit Tomatensoße, Reis und Gemüse
| 19,00 € |
Spaghetti "Chef"flambiert mit Filetspitzen
| 20,10 € |
150g | 250g | 350g | Portion | |
HÜFTSTEAK - fettfrei | 19,60 € | 22,30 € | 24,60 € | |
RUMPSTEAK - mit dem typischen Fettrand | 21,90 € | 24,60 € | 26,80 € | |
ENTRECOTE - mit klassischem Fettauge | 23,50 € | 25,50 € | 27,50 € | |
FILETSTEAK - das Edelstück vom Rind | 26,30 € | 30,80 € | 34,00 € | |
LAMMLACHSE - von jungen zarten Weidenlämmern | 29,10 € | |||
SCHWEINEFILETMEDAILLONS - im Pfeffermantel | 18,90 € | 21,20 € | 23,40 € | |
SCHWEINERÜCKENSTEAK - zart und mager | 17,90 € | 19,00 € | 21,10 € | |
PUTENSTEAK - von der Putenbrust | 17,50 € | 19,00 € | 21,10 € |
Folienkartoffel mit Kräuterquark | 5,50 € |
Pommes frites | 3,60 € |
Bratkartoffeln | 4,20 € |
Kartoffelecken (Wedges) | 3,60 € |
Grüne Bohnen mit Speck | 3,90 € |
Pfannengemüse | 3,90 € |
Maiskolben gegrillt | 5,50 € |
Bandnudeln weiß | 3,30 € |
Bandnudeln grün | 3,30 € |
Spaghetti | 3,30 € |
Kräuterreis Timbale | 3,30 € |
Champignons | 4,30 € |
Röstzwiebeln | 2,80 € |
Grilltomate | 2,80 € |
Cognac- Pfeffer- Crème - Sauce | 2,80 € |
Champignoncreme | 2,80 € |
Tomaten-Knoblauch-Sauce | 2,80 € |
Kräuterbutter mit Knoblauch | 3,20 € |
Knoblauchsauce | 2,80 € |
Grüne Pfeffersoße | 3,20 € |
Gorgonzolasoße | 3,20 € |
pro Person | |
Ab 2 Personen erhalten Sie eine gemischte Plattemit 7 Sorten Fleisch, Röstzwiebeln, Maiskolben, Gemüse, Wedges, Ofenkartoffel, Kräuterbutter, 3 verschiedene Saucen und Salat vom Buffet
| 39,00 € |
Zanderfilet an Zitronen-Pfeffersaucegrüne Nudeln, Salatbuffet
| 27,50 € |
Gegrillte Doradenfilets "Provencial" | 27,00 € |
Black Tiger Garnelen | 33,00 € |
Vanille-Eis mit heißen Himbeeren | 10,00 € |
Vanille-Eisbecher mit Schokosauce | 9,40 € |
Heiße Apfeltaschen an Vanillesaucemit Walnuss-Eis
| 10,20 € |
Heißes Schokoladensoufflee an Rumsauce | 10,90 € |
Dessertvariation "Steakhouse" | 14,50 € |